酸豆角炒多长时间能熟

1、酸豆角炒5分钟就可以了，泡酸豆角原本就是熟的，但是生的不能直接吃。

2、豆角又可以称作是豇豆或是长豇豆，是一种含有蛋白质和少量胡萝卜素、维生素B和C的蔬菜，它具有很高的营养价值。豆角可以到达健脾和胃的作用，而且还可以补肾。

3、因此豆角是很多百姓们往常会吃的一道菜，深受群众的喜欢。但是生豆角外面有一种有毒蛋白叫凝集素，有一局部豆角中有皂苷，这两种毒素在高温的状况下都是可以被合成破坏的，假设食用了半生半熟的豆角很有能够会招致中毒。